• bn_index_001
  • bn_index_002
  • bn_index_003
  • bn_index_004

有機山苦瓜栽培技術及機能性商品生產技術套組

alt

全球慢性疾病人口逐年增加,平時的營養保健及預防醫學遂成潮流;過去風行多年的人工合成營養錠或保健品逐漸失去魅力,訴求天然來源的保健營養品成為風潮。近年國內學者對苦瓜的營養和藥理作用已有深入的研究,發現其萃取物中含有類胰島素蛋白質( polypeptide P-insulin) 及苦瓜皂素(steroidal saponins) 等成份,可依衛福部法令申請「 調整血脂功能」、「調整血糖功能」 與「 不易形成体脂肪功能」 等項目之健康食品許可証。

本案整合山苦瓜花蓮4 號有機栽培、山苦瓜採收保存與超臨界萃取技術,透過完整的標準化生產流程,穩定生產天然原料,再規畫開發和量產一系列山苦瓜機能性商品。

本案為衍生新事業案,期初股本規畫為...more

 

資訊洽詢

農科新事業開發與服務

03-5185039 (鄭小姐)

yen.cheng@mail.atri.org.tw

填寫聯繫表單