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2021-10-28
南曬胡麻香 | 當國產胡麻從栽培到加工
國產胡麻從友善種植到嚴謹加工,每個環節都留住了胡麻香最真實的美味,也展現了臺灣地方職人的精神。
影片中邀請到兩位來自不同地區與角色的大人物:
彰化縣鹿港鎮雜糧產銷班第一班 許晉嘉班長的農業栽培
平時風趣幽默的許班長,雖然遇到鏡頭就開始膽怯害羞,但本人對種植的想法其實很有一套喔!
秉持無毒友善栽種,辛苦之餘還會炒麻製油,自產自銷的胡麻油更是地方老客戶定期回購的好油。
芝麻先生 陳玉振總經理的產品加工
從小就跟著家人接觸胡麻種植,直至今日也是不遺餘力的精進栽種方式並擴展契作模式。
而如今發展出「芝麻先生」品牌,獲得大眾的喜愛,也是在加工生產上投入了大量心力,才有現在的成就。
真實的紀錄,一同來細品。
【南曬胡麻香 - 國產胡麻策展】免費參觀!
城市裡的日曬胡麻
- 藍晒圖文創園區(臺南市南區西門路一段689巷12號)
- 10/29五-11/13六,周三~周一
逛市場,選胡麻
- 臺中第四市場(台中市東區南京路34號)
- 11/05五-11/20六,週二~周日
兩場都不能錯過,現場拍照上傳貼文留言,就有機會獲得大獎!