農業部112年第2季畜禽統計調查結果顯示，臺南市養羊場計有180場，飼養頭數2萬2千6百餘頭，以肉羊158場1萬3,427頭，乳羊38場9,191頭，總飼養頭數居全國第一，年產值達2億6千多萬，其中在新化區、佳里區及關廟區為臺南市的前3大生產區，而新化一直是傳統養羊重鎮，112年國產羊肉行銷活動在新化果菜市場辦理，地產地消推廣優質國產羊肉，邀請大家一起來「吃羊肉 迺新化 尚時行」。

　　市長黃偉哲表示，國產羊肉溫補不上火，是許多國人四季皆能食用的補身首選，且國產羊肉經改良後的肉質鮮甜又不帶腥味，不論中式或西式的料理方式都能展現國產羊肉的不同風味。為了確保消費者買到的國產羊肉都符合規定、安全無虞，民眾購買羊肉時可憑「FGM國產羊肉標章」來嚴格把關，目前本市有11家羊肉販賣業者取得合格認證標章，消費者可認明標章並安心購買及享用國產羊肉。

　　農業局局長李建裕指出，在11月8日剛過立冬，是國人食補調養身體的好時節，為推廣臺南優良的國產羊肉，今年由新化區農會舉辦「吃羊肉 迺新化 尚時行 國產羊肉行銷活動」，此次邀集在地店家王家燻羊肉、阿成羊肉、ㄧ心羊肉、蓮霧腳羊肉共同舉辦臺南國產羊肉推廣活動，在地經營的每家羊肉料理都各有特色，亦可創造出獨創性的羊肉料理。另外，新化區農會輔導在地養羊產銷班，建立產、官、學溝通管道，以積極態度媒合農民與產銷通路，提升養羊產業競爭力，增加產業收益。

　　農業局畜產科表示，本次活動在去年甫開幕的全國最漂亮新化青果市場辦理，現場備有300份羊肉湯，亦與臺南區農業改良場配合米食料理計劃推出麻油菌菇飯，同樣限量300份於現場發送，讓民眾免費品嚐美味的羊肉湯及香氣的麻油菌菇飯，吃飽喝足更能用力支持國產羊肉並消費在地農特產。

　　新聞連絡人：農業局畜產科科長 徐幸君
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資料來源：農業知識入口網-農情關注站