農業部臺東區農業改良場（以下簡稱臺東農改場）為落實推動食農教育政策，本(113)年2月16日(星期二)於臺東縣海端鄉加拿國民小學辦理「食農教育課程」，為本年度第1場次食農教育課程，邀請第四屆百大青農林建中擔任講師，參加學生與教師合計38人。

　　本次於加拿國小辦理之食農教育課程以「臺灣藜」為主題，結合文化的蘊涵意義，課堂中特別介紹原住民族在食用臺灣藜、釀酒和裝飾方面等多元應用。講師則在實作課程引導學童和老師進行種植體驗，以加深學習效果。學校教師認為透過做中學，讓學生們充分理解臺灣藜的種植過程，也能同時感受原住民族傳統文化的獨特與價值。

　　為強化轄區食農教育推廣，臺東農改場本(113)年度預計與轄區20所國中小學校合作辦理系列課程，依據各學校區域需求及特性，以在地作物為主題，並邀請青農講師協助推動，期望藉由講師豐富的農作經驗，讓學童能更具體認識在地農耕文化與食農教育的內涵。

講師介紹臺灣藜多元應用


講師帶領學生種植臺灣藜

資料來源：農業知識入口網-農情關注站